Eu fiquei impressionado com esse plugin. A instalação é simples, e a configuração de novos campos, é feita dentro do painel de administração.

Além disso, ele tem vários modelos em CSS e utiliza muito javascript - o que o pessoal chama de ajax-, para otimizar o preenchimento dos campos.

O site do plugin é cforms II ( Download ) (Fórum de suporte)

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